Detmolder Bierbraukurs
Wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an einem Detmolder Bierbraukurs!
- Empfang mit Aperitif-Spezialität Detmolder Royal
- Führung durch das Sudhaus und den Craft-Bier Keller mit anschließendem Besuch der Stratosphäre
- Ausführliche Einführung in das Brauer-Handwerk, die Bier-Geschichte, den Brauprozess und die Bier-Rohstoffe
- Brauen einer Bierspezialität mit allen handwerklichen Arbeiten mit Schroten, Maischen, Läutern, Würzen und Kochen
- Verkostung von 6 verschiedenen Bierspezialitäten
- Frische Haxe vom Landschwein aus der Region mit hausgemachtem Krautsalat, Biersenf und Treberbrot aus dem hauseigenem Steinofen
- Brauer-Diplom
- Das fertig gebraute Bier (ca 1,5 Liter) kann nach ca. 6 Wochen in der Stratosphäre abgeholt werden